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ILUSTRACIÓN 21. MAPA SUPERFICIE CULTIVADA POR ZONIFICACIÓN DE LA RBGC Y LA RED DE
REGADÍO.
Fuente: Guadalupe Aparicio, Famara; Hernández Navarro, Clara; Robles Santana, María Aránzazu; Rodríguez
Pileño, Ana Maryam (2020). Estudio socioeconómico y demográfico en el ámbito de la Reserva de la Biosfera
de Gran Canaria. Encargo del Cabildo de Gran Canaria - Gesplan, S.A.
Para el fomento de esta actividad y el empleo rural se organizan, en el marco del Plan
formativo de la Consejería de Sector Primario y Soberanía alimentaria del Cabildo de Gran
Canaria, cursos y jornadas en materia de agricultura ecológica, en gran medida ejecutados
por COAG Canarias.
En relación con la ganadería, según el Registro de Explotaciones Ganaderas de Canarias
(REGAC), en la RBGC hay 84 explotaciones ganaderas, de las cuales suman un total de 8.347
cabezas de ganado. Se trata mayoritariamente de pequeñas explotaciones, de menos de 10
animales en especies de vacuno y ovino, predominando las explotaciones monoespecíficas
(48 %), frente a las mixtas (52 %) en la mayoría de los casos de cabras y oveja.
En el sector forestal, los aprovechamientos forestales tradicionales actuales son mínimos,
tan sólo cierta recogida de pinocha (hojas caídas de los pinos) y piñas, leña y forraje. En
relación con la pinocha, actualmente se está revalorizando su uso, tanto para trabajos
forestales como agricola y ganadero. Existe cierta extracción de leña en montes particulares
(almendrero principalmente) para la elaboración de carbón; y a través del servicio de ase-
rradero del Cabildo de Gran Canaria, cierta extracción de especies introducidas como los
eucaliptos, castaños y pinos (no nativos) para su tratamiento y uso en señalética (paneles
interpretativos y de senderos) y estructuras de uso público (barandillas, etc.).
Por último, la poda de matorral para alimentación y cama de ganado es todavía una acti-
vidad frecuente en determinadas zonas de la RBGC.
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Plan de Gestión de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria
I 2023-2025