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No obstante, aunque la actividad forestal como fuente económica dejó de ser relevante al
final de la primera mitad del siglo XX, los recursos forestales siguen configurándose como un
recurso estratégico para la zona rural, como actividad complementaria a la agricultura y la
ganadería, al proporcionar materias primas para éstas y otros usos. Además, las actividades
forestales han sido desempeñadas históricamente por los sectores más desfavorecidos de
la comunidad rural, constituyendo una economía de subsistencia a partir de los aprovecha-
mientos forestales (GONZÁLEZ, 2005). Hoy día, el sector forestal está vinculado principalmente
a la actividad de las administraciones públicas en materia de gestión forestal y restauración
ambiental, lo cual representa una fuente de empleo e ingresos en los municipios de la RBGC.
Finalmente reseñar que, aunque no sean altamente productivas las masas forestales de
la isla, ofrecen un gran beneficio, para lo que se buscan fórmulas de compensación por la
prestación de los servicios ecosistémicos que aporta.
En general, el sector agrario en Gran Canaria, especialmente las pequeñas explotaciones
dedicadas al abastecimiento del mercado interior, vienen presentando numerosos factores
limitantes, tanto desde el punto de vista ambiental, económico y social. Del análisis y diag-
nóstico del sector primario de Gran Canaria
31
, se destaca que los citados factores se rela-
cionan directamente con los costes de la insularidad (agua, suelo, insumos, escasa mejo-
ra tecnológica, baja cualificación, etc.), la fuerte presión de la importación (REA y grandes
cadenas de distribución) y las características del consumo (compra impulsiva, disminución
de la renta familiar, desconocimiento de criterios de calidad, etc.). Entre las oportunidades del
sector se apunta a la continua mejora de la imagen de las producciones del mercado interior
(marca de calidad), las nuevas tendencias en el sector (la soberanía alimentaria, plataformas
cortas de comercialización, etc.), la mejora de la rentabilidad de las explotaciones mediante la
complementariedad con otros productos y actividades, así como la dinamización de la oferta
turística vinculada al sector agrario.
TABLA 6. EMPLEO Y EMPRESAS: AGRICULTURA, GANADERÍA, SILVICULTURA Y PESCA (2013-2020).
Fuente: Elaboración propia a partir de datos del ISTAC. Estadísticas de afiliación y empresas inscritas en la Segu-
ridad Social.
Mantener actividades relacionadas con la preservación de los ecosistemas generados
por la agricultura y la ganadería de carácter familiar y de proximidad
. En la RBGC el suelo
cultivable es un recurso escaso, donde el tipo de roca, la orografía y las condiciones climáticas
requieren unos grandes periodos de tiempo para generar suelo vegetal. Estos condicionantes
naturales y las experiencias acumuladas de la población local han formado unos agrosiste-
mas únicos hasta convertirlos en paisajes fértiles, en los que la cultura del agua, del suelo y de
las semillas ha tenido y tienen un peso muy importante.
31
Consejería del Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria del Cabildo de Gran
Canaria (2016). Plan Estratégico del Sector Primario de Gran Canaria (PESP-GC). “Gran Canaria Hacia la soberanía
alimentaria: una isla sostenible”.
Indicador
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
Incremento
periodo
(2013-2020)
Empleo
1.752
1.769
1.726
1.686
1.684
1.633
1.570
1.495
-17,2
Empresas
205
201
192
190
198
203
193
189
-8,5
82
Plan de Gestión de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria
I 2023-2025